Publié le 30 Juin 2010

Travaux du sol: Eliminez les mousses du gazon. Attention aux risques de sécheresse! S'il fait déjà chaud, rehaussez la hauteur de coupe au moment de la tonte.

Potager: Semez les endives, le fenouil et les engrais verts. Pincez les melons, les poivrons, les tomates et les aubergines, puis repiquez les choux, les poireaux et les laitues. Récoltez le brocoli. aubergine-sultane

Verger: taillez "en vert"* les pommiers et les poiriers. Traitez tous les arbres fruitiers contre les parasites à l'aide d'un pulvérisateur adapté. C'est le moment de cueillir et déguster les 1ères cerises.

Arbres et arbustes: Arrosez les jeunes plantations et terminez de tailler les arbustes qui ont fleuri tôt au printemps.

Fleurs: Pincez les vivaces que vous voulez voir s'étoffer, coupez les fleurs fanées et éboutonnez les dahlias pour avoir des fleurs plus belles. Traitez les lys contre le criocère (insecte nuisible) et les rosiers contre les maladies et pucerons . Adoptez la coccinelle attitude!! 282-Coccinelle-20gros-20plan_maxi.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Tailler "en vert":

C'est en hiver que l'on réalise au verger l'essentiel des tailles assurant la fructification. Mais vous avez certainement déjà entendu parler de la taille en vert, qui se pratique en été sur certaines variétés. De quoi s'agit-il au juste ?

La "taille en vert" est une appellation un peu galvaudée qui désigne en réalité plusieurs opérations de taille réalisées quand les arbres portent des feuilles et sont "verts".

Ces tailles sont réalisées selon les cas entre juin (avant les récoltes) et septembre (après cueillette).

2 objectifs principaux :

  • obtenir des fruits d’un calibre plus gros,
  • favoriser la fructification des années suivantes.

En supprimant des feuilles, on facilite globalement la maturation des fruits, en laissant davantage pénétrer le soleil, et en privilégiant l'utilisation de la sève pour la fructification.

C'est aussi l'occasion de pincer (raccourcir) des rameaux ligneux, même si c'est un peu tard...

VP

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Rédigé par val

Publié dans #Découverte

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Publié le 30 Juin 2010

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je vous en avais parlé il y a peu...

AU COIN DE LA FERME,

ferme d'animation éducative de l'Association le Coin Familial a été et sera animée par des personnes en insertion sociale du Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale d'Arras.

Ce jour là, je suis allée les voir...à la ferme de Mazingarbe, Sébastien, Kevin, Geoffrey et Jérémy étaient présents, encadrés par Jean François Flament, leur moniteur d'atelier et de chantier de réentraînement au travail.

Ils ont retapés une pièce qui servira d'accueil, de coin repos-repas pour les animateurs qui seront sur le pont dès juillet 2010. Ils accueilleront à ce moment là, l'IME de Carvin. .

L'objectif est multiple, réinsérer par la valeur travail  des personnes, hommes ou femmes, que la vie a abimé, les aider à se reconstruire psychologiquement , instaurer un système de solidarité et de confiance.

Ce ne sont pas les projets d'accueil qui manquent, cela va de l'initiation à l'attelage en âne grâce à Lili ( ânesse de trait type andalou), à l'attelage en cheval (pour la balade) grâce à Mirabelle (côbe normand) et Quitane (un trait du Nord), en passant par l'approche des animaux avec Volcan, un poulain, et les mascottes de la ferme, Paupiette et Rosette, les 2 cochons vietnamiens, aux anniversaires à la ferme...

Le tout dans un souci de préservation de l'environnement puisque les installations sont autonomes, utilisation de toilettes sèches, de douche solaire...

L'argent récolté permet d'avoir une caisse de solidarité pour aider les occupants de l'association à vivre , en attendant que leur situation administrative soit régularisée et d'obtenir le revenu actif de solidarité.

 

pour tout renseignements, contacter M.Flament Jean François au 06.31.56.76.85

tarifs en fonction des prestations demandées. Un devis peut être établi.  

 

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Ils n'ont pas de subventions donc si vous voulez leur donner un petit coup de pouce, ils récupèrent les meubles qui ne servent plus, de la peinture, sont à la recherche de carrelage ou linoléum, d'outils de jardin...

 

pour eux,

VP

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Rédigé par val

Publié dans #La Vie Associative

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Publié le 30 Juin 2010

La boucherie "Chez Freddy" à Vermelles joue la carte de la solidarité en permettant à l'association Le coin Familial de créer une ferme pédagogique dans son exploitation agricole.

à suivre....

Val 

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Rédigé par val

Publié dans #Le Saviez-Vous

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Publié le 5 Juin 2010

Myspace Falling Objects

Jaune, rouge clair ou foncé, les cerises colorent les étals de marchés de mi-mai à mi-juillet. Nature, en tarte ou confit,

le plus sucré des fruits rouges régale les grands et les petits. Mille et une façon de le déguster pour en profiter tout l'été.

 

Originaire d'Asie Mineure, ce petit fruit charnu à noyau de la famille des drupes (tout comme l'abricot ou l'olive)

 se divise en deux catégories :

 

gif aliments les Guignes douces et sucrées, en forme de jolie coeur rouge,

s'utilisent en confitures, compotes ou clafoutis ;  les Bigarreaux (dont la burlat) se dégustent frais.

 

gif aliments les Griottes et Amarelles (comme la cerise de Montmorency),

plus acides, sont plutôt destinées à la fabrication des alcools.

 

 

 

                     Quand les trouver 

 

Mi-avril / mi-mai

 * les bigarreaux burlats (chair rouge clair et très sucrée) ouvrent le bal dans le Languedoc-Roussillon

 

 

Mi-mai / mi-juin

 * les guignes croquantes (napoléon, van, stark) ou fondantes (summit, reverchon)

 

 

Mi-juin / fin juillet

 * la belge (rouge foncé, en forme de coeur, sucrée et croquante) ou la duront (rouge clair et acudulée)

précèdent d'une queue la hedelfingen qui nous régale de sa chair fondante et sucrée jusqu'à la fin juillet.

 

 

 

Et Qu'est-ce qu'on fait des noyaux ??

 

On joue la carte écolo et on les recycle en coussin relaxant !

 

Les tremper dans l'eau bouillante additionnée de 3 cuillerées de vinaigre blanc ;

frotter puis sécher avant de garnir une petite housse confectionnée en tissu bio de préférence.

Passé quelques minutes au micro-ondes, ce coussin chauffant apaise les douleurs musculaires...

 

Une petite pause

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Rédigé par nat-amapienne

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