Pour 2 personne(s) 1 betterave rouge crue de 450 g 1,5 kg de gros sel gris de Guérande vinaigre balsamique PREPARATION Préchauffez le four à 150°C. Versez la moitié du gros sel sur une plaque à pâtisserie pour créer un socle de 4 cm d'épaisseur. Déposez...

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