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/image%2F0764545%2F20190705%2Fob_7a4da2_10.jpg "ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE AGRICULTURE PAYSANNE à VERQUIN (62)")
Top articles
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Fondue de Poireaux à la volaille de Lique & échalotes de Busnes
Faites revenir 2 grosses échalotes, y ajouter le blanc de poulet en petits dés, puis les blancs de poireaux coupés en deux et finement émincés. Salez, poivrez, ajouter de l'eau. Point trop n'en faut ! Faites cuire les pommes de terre épluchées. Préchauffez...
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01/05 le joli mois de mai et les fleurs volent au vent..
Dicton: De la pluie le 1er jour de mai Ote aux fourrages de la qualité Le muguet ou muguet de mai, Convollaria majalis , est une plante herbacée, vivace qui pousse dans les régions tempérées. Ses fleurs printanières, petites et blanches, forment des grappes...
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Dans mon Panier il y a ... Carpaccio de radis noirs aux noisettes
Dans mon panier, mercredi 6 janvier 2010, il y avait : - des carottes, - des navets, - des poireaux, - des oignons, - des échalottes, - un chou blanc, - des radis noirs, - des pommes de terre. De quoi ravir mes enfants qui "adorent" les légumes !!! Mais...
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Vous avez dit saison d'été?
Bonjour à tous! Un salut particulier aux nouveaux abonnés du blog (ils sont 8 et se reconnaitront) , que je remercie d'avoir bien voulu confirmer leur inscription. Ce n'est pas le cas de tous: 10 amapiens ne sont toujours pas inscrits! J'ai bien dit "saison...
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30/04 Et pis quoi encore????
Le 2 mars, la Communauté européenne a autorisé la culture de Amflora, une pomme de terre génétiquement modifiée à destination de la production de carton et de l'alimentation porcine. Produite par la firme chimique et agroalimentaire BASF, cette pomme...
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A.G d'Automne 2012
Samedi 29 septembre 2012 , l'AMAP Champ libre tenait son Assemblée Générale d'automne , à Verquin. L'Association pour le Maintient d'une Agriculture Paysanne, a été créée pour épauler Jacques et Josette CHATEAU,producteurs verquinois, rue Desmazières...
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Poireau Folies 2012
Les 6 et 7 octobre, c'était les poireaux folies de Verquin! Festival majeur pour notre AMAP, où nous avons pu vanter les mérites de notre association. Sous un temps plutôt humide le samedi, Josette, Jacques et les volontaires AMAPIEN ont tenu le stand...
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Présentation de l'AMAP au Lycée de BEUVRY
Jeudi 19 octobre, Caroline et Grégory ont présenté les principes d'une AMAP aux étudiants de 2e année du BTS ESF (Economie sociale et familiale) , du lycée Marguerite Yourcenar de Beuvry. Caroline en pleines explications ... La démarche AMAP constitue...
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Chantiers : c'est reparti !!!
Samedi dernier , les premiers "braves" , participaient à un chantier de nettoyage du "feu" parc à fraises ; il s'agissait d'évacuer les baches de plastique sur lesquelles avaient été plantés les fraisiers il y a quelques années . L'occasion aussi de faire...
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Serres, serres ...
On a eu de la chance , l'autre samedi , en allant démonter les serres au lycée agricole : il faisait beau ! Bonne ambiance de travail, ravitaillement à la hauteur ... Du coup , les trois serres sont arrivées à Verquin ! De bon augure pour les légumes...
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02/04 Champ Libre à Béhal
Dans le cadre de la semaine nationale du développement durable qui a eu lieu du 1er au 8 avril, "Champ Libre" était conviée à une sensibilisation au lycée Auguste Béhal de Lens. Une soupe avec les légumes de Josette a été réalisée accompagnée de quelques...
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Tout ça pour une tomate !
Une information transmise par Grégory Tout ça pour une tomate ! Chère lectrice, cher lecteur, Regardez cette belle tomate rouge sang : C’est une de ces tomates à 1€ le kilo . Il a fallu : la planter , l’ arroser , la surveiller , la repiquer , lui mettre...
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Au Coin de la Ferme, ferme d'animation éducative
je vous en avais parlé il y a peu... AU COIN DE LA FERME , ferme d'animation éducative de l'Association le Coin Familial a été et sera animée par des personnes en insertion sociale du Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale d'Arras. Ce jour là,...
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un bol d'Air
...un bol d'air et...les fraises sortent de terre ... chers Amapiens BRAVO A TOUS!!! Pour les deux WE de mobilisations de travaux à la ferme voici le travail effectué par tous vos muscles et tout votre investissement : désherbage complet des 4000 pieds...
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Retour sur la très réussie fête des Jardiniers
Le dimanche 23 octobre dernier a eut lieu la fête des jardiners de Barlin. Et quelle fête! La commune de Barlin a resencé 3500 visiteurs! Photo empruntée au site de la commune de Barlin : http://www.barlin.fr/detail.php?recordID=20111026 Cela a été également...
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Champ Libre
L' Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne " Champ Libre " a été crée en 2008. Elle comporte aujourd'hui une trentaine de membres, et souhaite s'agrandir. La production de fruits & légumes se fait localement, sur Verquin, dans le respect...
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29/03 Réunion d'avant saison
Nous nous étions donnés rendez vous à la salle de Bruay ce soir là, pour lancer la nouvelle saison avec Josette et Jacques. Une vingtaine d'adhérents avaient répondu présents et d'autres s'étaient excusés. Nous avons évoqué l'organisation des paniers...
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Communication du collectif régional
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De nouveaux locataires à l'AMAP !!!
Cette fois , c'est bon : la ruche est peuplée !!! L'essai de l'an passé avait avorté, mais depuis mi-juin, un essaim a été enruché, et il tient bon !!! Du coup, on devrait, grace à l'action des butineuses, voire la production s'améliorer: fraises, tomates,...
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Navets glacés
Cette semaine, dans notre panier, il y a les premiers navets. Petits, tendres, les jeunes navets sont un régal à déguster dans un plat mitonné en cocotte. Je vous propose de les cuisiner à part, pour accompagner un bon rôti ou une rouelle. Une recette...
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Des abeilles pour l'AMAP ???
ça pourrait être le cas , dés que la météo sera plus clémente pour l'essaimage. Intérêt écologique évident : les butineuses vont faire proliférer les fraises , les courges , les tomates etc.... Affaire à suivre.... Jetez un oeil sur l'article d'ARTOISCOMM...
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Bettrave Rouge en croûte de sel
Pour 2 personne(s) 1 betterave rouge crue de 450 g 1,5 kg de gros sel gris de Guérande vinaigre balsamique PREPARATION Préchauffez le four à 150°C. Versez la moitié du gros sel sur une plaque à pâtisserie pour créer un socle de 4 cm d'épaisseur. Déposez...
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PAPI VOLE
En Europe les papillons se sont raréfiés de manière impressionnante. En France on compte 35 espèces protégées sur 1 800 macrolépidoptères ce qui est peu ! La raréfaction des papillons est surtout due à la disparition de leur habitat. Mais elle affecte...
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Apprenons à économiser et à mieux gérer l'eau
Le jardin subit ce mois-ci les efftes desséchants du soleil. Côté gazon, espacez les tontes, arrosez plutôt la nuit. Ajoutez du compost et binez régulièrement pour améliorer la capacité de rétention d'eau du sol. Paillez les planches de légumes pour freiner...
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Les saints de glace
Les trois Saints de Glace comme les Mousquetaires étaient quatre Saint-Mamert Evêque de Vienne, en Dauphiné (+ 474) "Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace." Fête locale le 11 mai Saint-Pancrace Martyr à Rome (+ 304)...