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/image%2F0764545%2F20190705%2Fob_7a4da2_10.jpg "ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE AGRICULTURE PAYSANNE à VERQUIN (62)")
Top articles
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30/04 Ras la fraise???
L'an dernier, une amie bretonne s'insurgeait contre l'arrivée des fraises dès la fin mars dans les rayons (et je ne parle même pas de Noël!!!). Elle m'avait parlé du mouvement "Ras la fraise" qui dénonçait, non seulement la consommation de fraises toute...
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le tagine d'Abdoul
Je vous propose cette recette, directement réalisée par Abdoul, un ami marocain d'Assilah, nous sommes allés au marché l'après midi puis au soir, nous avons cuisinés avec lui. Elle peut se faire avec de la viande comme du poisson, ici notre chef cuistot...
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la carotte
Origine : Afghanistan Étymologie : du latin " carota " Plante potagère de la famille des ombellifères - Récolte bisannuelle - Ce légume racine pousse dans la terre et ne laisse entrevoir qu'un plumet de fanes. Saviez-vous que cette belle couleur orangé...
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Clin d'oeil !
Juste un petit mot pour vous faire profiter de mes recherches pour l'éducation des enfants sur le respect de l'environnement : http://champ-libre.over-blog.fr/ext/http://www.chansonsfutees.com/ et http://www.developpementdurable.com/insolite/2009/07/...
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12/05 A faire ce mois ci au jardin...
Je vous propose cette petite rubrique , que je tenterai chaque mois de mettre à jour , qui pourra vous suggérer quelques pistes de travail... ceci n'a rien d'exhaustif. J'aime jardiner en fonction de la lune, certains penseront " balivernes" , d'autres...
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16/05 solutions locales pour un désordre global
« Les films d'alertes et catastrophistes ont été tournés, ils ont eu leur utilité, mais maintenant il faut montrer qu'il existe des solutions, faire entendre les réflexions des paysans, des philosophes et économistes qui, tout en expliquant pourquoi notre...
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Fraaaaaaaiiiiises!!!!!!
Avec ce temps hivernal qui n'en finissait plus, je ne sais pas vous, mais je désespérais de les voir venir... Et pourtant, enfin, hier, elles sont fait leur apparition dans notre panier : les fraises!!! Bon, les premières, elles se dégustent religieusement,...
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Salade de Carottes
Préparation : 15 minutes (idéalement à préparer le veille) Ingrédients - carottes crues râpées - échalotes hachées - sel de mer - poivre ou poivre rose - zestes d'orange - raisins secs Vinaigrette à l'orange - 1/3 de jus d'orange pour 2/3 d'huile - une...
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à faire ce mois ci au jardin
Travaux du sol: Eliminez les mousses du gazon. Attention aux risques de sécheresse! S'il fait déjà chaud, rehaussez la hauteur de coupe au moment de la tonte. Potager: Semez les endives, le fenouil et les engrais verts. Pincez les melons, les poivrons,...
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Pain brioché à la crème de marrons
Ce weekend, j'ai essayé une nouvelle recette de pain pour le petit déjeuner. La voici ! et attention aux gourmands !! Le lendemain, il n'y en avait plus OUPS ! Ingrédiants : 500 g de farine T55 5 cs de crème de marrons 80 g de beurre 200 ml de lait 2...
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20/05 Et les fanes de navets alors???
Chers amapiens, après les fanes de radis, je vous propose de nous occuper des fanes de navets avec cette recette à découvrir... Potage aux fanes de navets pour 4 personnes fanes de 2 bottes de navets nouveaux 50gr de beurre sel, poivre, muscade 1CàS de...
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Dorade Safranée
Saveur venue d'Ailleurs pour sublimer l'ordinaire L'histoire du safran dans la culture et les coutumes humaines date de plus de 3000 ans ; il est présent dans de nombreuses cultures, continents et civilisations. Avec son goût amer, son parfum de foin,...
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la Tomate Noire de Crimée - KESAKO ?
Lundi 29 mars 2010, lors d'une assemblée de l'AMAP Champ Libre, Josette (notre productrice) nous confiait que de nouveaux légumes allaient faire leur entrée dans le potager, tels que la tomate noire de Crimée, la courge Butternut, les brocolis et bien...
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On parle de nous dans la Voix du Nord
Une des décision de notre dernière assemblée générale était d'améliorer notre communication. Ceci est fait par le biais de la réactivation de ce blog (avec un léger dépoussiérage, avez-vous remarqué?) et la communication à la presse locale, dont le dernier...
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La Cerise, ce fruit Cherry !
Myspace Falling Objects Jaune, rouge clair ou foncé, les cerises colorent les étals de marchés de mi-mai à mi-juillet. Nature, en tarte ou confit, le plus sucré des fruits rouges régale les grands et les petits. Mille et une façon de le déguster pour...
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Fête du poireau 2013
Josette et Jacques avaient fourni un bel effort de présentation !!! Comme d'habitude ... Un ptit coin pour l'AMAP ...
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SCANDALE ! Encore plus toxiques que les néonics : les nouveaux pesticides SDHI !
18MHA https://infos.pollinis.org/index.php?option=com_acymailing&ctrl=archive&task=view&mailid=819&key=TzIzV1ij&subid=18131454-ASgOEgg81IZcBP&tmpl=component&utm_source=newsletter_819&utm_medium=email&utm_campaign=18mha-ndouv
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LE PANNEAU !
On n'y croyait plus, mais si, il est là, ce p...de panneau. Pas encore tout à fait fini (il manque le toit), mais bon, ne boudons pas notre plaisir. Merci aux courageux : Gérard qui a fait beaucoup et aussi Jacques qui ont, malgré la chaleur, eu la vaillance...
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Confrère ...Jacques !
Lecture du sermont de la Confrérie Et voilà qui est fait ! Jacques est devenu, à l'occasion de la Fête du poireau, en Octobre, membre de la Confrérie. Félicitations pour cet engagement !
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URGENT ! Offre d'emploi !
Rémi Top quitte son poste et la région pour des raisons familiales, donc son poste est à pourvoir. Voir l'offre d'emploi ci-dessous. Il faut répondre avant le 20 juillet.
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Quelques rappels utiles sur la problématique de la disparition des abeilles.
Le sort des abeilles m'intéresse, pendant 25 ans ce fut mon boulot. On en parle régulièrement et le discours, à quelques variantes près est toujours le même : pesticide peut être... oui mais...
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Jour férié, mais pas chomé...
Le 11 novembre, à l'appel de Jacques, trois courageux soldats de l'AMAP, Camille, Bernard et Gérard, sont allés enlever les pieds de tomates. Bien qu'ils aient été si peu nombreux, ils ont réussi à vider entièrement une serre. Bravo et merci !
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Un grand merci !
Un très grand merci aux courageux (et libres bien sûr) qui sont venus aider Jacques à déployer et fixer solidement les bâches sur les serres. Merci à Axelle et son père Christian, Gérard, Guy, Vincent et Bernard qui étaient avec Jacques pour nous permettre...
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Le logo de l'AMAP
Voici notre nouveau logo !
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Une solution concrète pour stocker de l'énergie à faible coût !
André Gennesseaux : Passionné de mécanique, André a développé une alternative à la batterie chimique : une solution mécanique low tech et innovante à base de béton pour enfin stocker l'énergie solaire à bas coût. Né en 1962, André est ingénieur des Arts...